Windowsに付属している「メモ帳」でもHTMLのコーディングはできますが、タグを簡単な操作で貼り付けることのできるタグ挿入型エディターを使用すると、作業効率がぐんと上がります。
いろんなエディターがネット上に公開されています。「HTMLエディター」で検索すれば、たくさんヒットしますから、いくつかを試て、気に入ったものを使えばよいでしょう。
私（小田桐）は ほしけん（星元 賢治）さん作成の HeTeMuLu Creator (へてむるクリエイタ〜) を使用させてもらっています。
このソフトウェアはワープロ風のコマンドボタンがあり、ボタンをクリックするとタグが挿入されるようになっています。カラーコードの挿入、画像サイズの読み取り、よく使う定型文を保存しておくなどの便利な機能もあります。